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三白飯、三毳飯《蘇軾軼事》  

2013-04-19 15:50:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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三白飯、三毳飯

      蘇軾母親,為著兒子不要養成驕氣習慣。母親常讓兄弟:

日享三白。即每天所吃飯菜是一撮鹽、一碟生蘿蔔、一碗

飯、皆是白色、故稱三白。                                              

       蘇軾在汴京作官時,曾對好友劉貢父說:與弟弟在家一起

    讀書時,母親每日必讓三飯菜給兄弟享用。其味道特別鮮美,

兄弟倆就不相信人間還有,比這三白菜更美味之物。        

                劉貢父聽蘇軾說話如此誇張,想這三白飯必定是人間稀有   

      之物,很想認證為何這樣美味。期待蘇軾詳盡,細述這美妙稀奇

      食品,而蘇軾故意拖延不說:你猜猜是什麼?劉貢父:怎能猜著呢?

   又未曾享用過。劉貢父再著急,蘇軾才慢慢告訴劉貢父答案。

              告別後數天,劉貢父親手書寫一度請柬,派人傳送到蘇軾,請

        他到府上吃皛飯。蘇軾未想到皛飯是什麼意思,亦未想過皛飯即

是三白飯,便對送信者道:必依時如期拜訪。                       

                 蘇軾如期赴約,只見案桌上擺放一撮鹽、一碟蘿蔔、一碗白

         飯。蘇軾才醒悟劉貢父請他吃(皛飯),即三白飯,才明白劉貢父開

         玩笑。蘇軾未即時點破,逕自把案桌上食物(三白飯)如數吃光。

         食畢,起立告辭,並表示摯誠謝意。臨別時,鄭重邀請劉貢父,道:為

       報答兄台盛情款待,明天請兄台到寒舍吃一頓毳飯,祈求如期赴

約。劉貢父見蘇軾殷勤摯誠,即時答應赴約。                  

        一天已過,劉貢父早上騎馬如期赴約,蘇軾門前隆重歡迎。相見

        入席,談笑甚歡,天南地北,詩詞歌賦,無所不言。快到中午時分,案

        桌上仍然未見飯菜。劉貢父腹如雷鳴,道:同僚,快擺上飯菜吧!吾

     己飢餓難捱。蘇軾:貢父兄,別忙!稍等!小弟一早己吩咐家人。

        時間很快過去,劉貢父飢餓難熬,又再催促起來,蘇軾仍未擺放飯

      菜。劉貢父道:吾再不吃同僚毳飯,快拿些可吃東西來以裹腹。

                蘇軾這時才微微一笑,輕描淡寫道:鹽也毛、蘿蔔也毛、飯也

         毛,這三樣東西也毛,這就是毳飯呀!原來四川俗稱(無)為(模)又訛

傳(模)為(毛)因而(三毛)就是鹽、生蘿蔔、飯、皆沒有。

        這時令劉貢父捧腹大笑道:想不到同僚絕頂聰明,沒想到用這絕招

        戲弄在下。蘇軾命人即時擺上飯菜,劉貢父蘇軾開懷歡笑,致令賓

  客留連忘返,深宵才回府。                                                     

                         注:《皛音角或秒》《毳音脆鳥獸幼毛》 

以上是資料搜集所得,未經證實。 資料搜集:老人家癸巳暮春                      


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